Kindu : seulement six grossistes en produits surgelés répondent aux critères

La qualité des aliments vendus à Kindu est au cœur des préoccupations du ministère provincial de l’Économie du Maniema. Parmi les établissements de vente en gros de denrées alimentaires surgelées périssables contrôlés dans la ville, seuls six répondent aux critères exigés. Les autres opérateurs ont jusqu’au 30 octobre 2026 pour régulariser leur situation. Dans une note circulaire datée du 15 octobre et rendue publique ce dimanche 18 octobre, le ministre provincial de l’Économie, Assani Mateso Kabalex, rappelle les exigences réglementaires applicables à la commercialisation des produits surgelés. Cette décision fait suite à une enquête menée par ses services sur les conditions d’exercice de cette activité commerciale. L’objectif est de protéger la santé des consommateurs. Le ministère entend notamment renforcer le respect de la chaîne du froid, les conditions de conservation et de transport des aliments, ainsi que l’identification des établissements autorisés à exercer en tant que grossistes. Ces mesures doivent contribuer à limiter les risques liés à la commercialisation de produits périssables dans des conditions inappropriées. Les établissements qui ne remplissent pas encore les conditions requises sont ainsi appelés à se mettre en conformité avant le 30 octobre 2026. Passé ce délai, les suites à réserver aux opérateurs qui ne respecteraient pas cette exigence dépendront des mesures prévues par la réglementation applicable. Dans le même temps, les six établissements jugés conformes sont invités à renforcer leurs stocks afin d’éviter une éventuelle pénurie sur le marché local. Pour les consommateurs de Kindu, l’enjeu est double : accéder à des produits alimentaires de qualité, conservés dans des conditions sanitaires appropriées, sans subir de rupture d’approvisionnement.